Manual de Microbiología General

Nuestros padres nos han dado nombre y nos han legado los apellidos que dicen quién somos. Una multitud de antepasados han cruzado sus genes para producir los que cada uno de nosotros tenemos. Pero si comparamos los árboles genealógicos de dos individuos coetáneos, descubrimos que, al remontarnos a un tiempo no muy lejano, resultan idénticos. ¿Cómo de importante es nuestro legado genético? ¿Hasta qué punto nos condiciona? «Genes y genealogías. Sobre nuestra herencia cultural y biológica» relaciona nuestras características culturales y biológicas con la intención de hacernos...

El suelo es uno de los bienes más apreciados por el hombre. El concepto suelo tiene varias acepciones, en función principalmente de la utilización que de él se pretende. Así, por una parte, es definido según sus características geotérmicas cuando interesa como soporte de obras urbanas, industriales o de infraestructura, y por otra, es considerado edafológicamente cuando se trata como soporte de la actividad agraria y del desarrollo biológico. Los mejores especialistas en la materia están de acuerdo en que el suelo sólo comprende los pocos centímetros de la superficie terrestre...

A partir de la búsqueda y el relato de algunas personas, que se animaron a compartir su perspectiva personal sobre algún problema en el desarrollo, abrimos un diálogo entre la vida cotidiana y la ciencia. Cada capítulo, desde un relato personal, muestra un eje que se desarrolla teóricamente en una dinámica sencilla y accesible. Cada capítulo tiene nombre. Cada capítulo tiene identidad. Cada texto no es únicamente relato, no es únicamente conocimiento científico. Cada capítulo es texto, es vida, es sufrimiento, es esperanza, es necesidad. La propuesta de estas líneas supone que...

A pesar de todos sus logros, la biotecnología aún debe batallar contra su principal adversario: la ignorancia y la desinformación pública, producto de una guerra comercial y de las campañas de muchas organizaciones presuntamente ecológicas. Este libro es un recuento de tales problemas.