SABORES CON SOLERA DE BARCELONA

Resumen del Libro

En este libro se recogen gran parte de los restaurantes con más solera de Barcelona, los centenarios, los clásicos o con voluntad de serlo, los históricos por su trayectoria o por la de sus estandartes, los imprescindibles de una ciudad cuna de grandes cocineros. La autora, además, descubre la intrahistoria de cada uno de estos rincones de la gastronomía barcelonesa, explicando sus anécdotas y sus secretos culinarios. Asimismo, acompañando la historia de cada restaurante, se incluye una receta y un vino recomendado.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : 80 restaurantes emblemáticos con sus recetas y vinos recomendados

Número de páginas 176

Autor:

Isabel Acevedo Carrero

Categoría:

Cocina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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