Las instituciones de Autogobierno de la Comunidad Valenciana en el sistema político español

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

Que los Códigos penal y civil hayan sido reformados recientemente para que encuentren cumplida respuesta las situaciones de sustracción de menores (Ley Orgánica 9/2002, de 10 de diciembre), es dato suficientemente revelador de la importancia social del tema del que se ocupa esta monografía. Muy señaladamente, los casos de crisis matrimoniales propician que en ocasiones haya menores a quienes uno de sus progenitores sustrae de la custodia que ostenta el otro, y no sólo cuando la sentencia de separación o divorcio fue la que decidió quien había de ser el titular de esa custodia, sino...

o con poca frecuencia se suele decir que los derechos de propiedad intelectual y, en particular, los derechos de propiedad industrial, constituyen el activo más importante con que cuenta una empresa para el desarrollo de sus actividades comerciales. Sin duda, la propiedad industrial ocupa un lugar privilegiado en el marco de las economías modernas, donde innovación y desarrollo son pilares y presupuestos necesarios para el éxito de cualquier iniciativa mercantil. La anterior frase, cuya veracidad en el mundo de lo económico no se discute, encuentra ciertas dificultades prácticas en el...

En la actualidad, podemos aseverar la superación del paternalismo imperante tradicionalmente en la relación asistencial, permaneciendo vigentes en nuestra legislación sólo ciertas manifestaciones del mismo, de entre las que destaca la configuración, en el artículo 5.4 LAP, del estado de necesidad terapéutica como una facultad del profesional sanitario que implica una limitación o excepción al derecho a la autonomía del paciente, en lugar de como una aplicación concreta de la obligación de adaptar la información a las necesidades del paciente que impone el artículo 4.2 LAP,...