Manual del Cultivo del Añil Y del Nopal: Ó Sea Extracion del Indigo, Educacion Y Cosecha de la Cochinilla, Extraccion de Los Principios Colorantes de

Este trabajo tiene como fin mostrar la modernización de uno de los servicios públicos más importantes administrados por el Municipio de Medellín durante el siglo XX: el matadero municipal. En él, se muestra la importancia fiscal de esta empresa pública y su valor como principal abastecedor de productos cárnicos en Medellín. A través del crecimiento tanto espacial como demográfico de la ciudad, el matadero no permaneció ajeno a estas dinámicas y de manera indirecta permite ver la implementación de nuevos modelos de organización urbana y reglamentación sanitaria.

CATALUNYA A CUBA, UN AMOR QUE FA HISTÒRIA és un batec sentimental i alhora el fruit d’una ingent recerca a la gran de les Antilles i al principat. De vegades ens atrapa amb imatges sorprenents. D’altres avancem a tomba oberta entre pirates i militars, separatistes i espanyolistes, abolicionistes i negrers, tot descobrint l’origen de l’arròs a la cubana, les havaneres, el daiquiri, la senyera estelada, la música del Gato Pérez i la de Bebo Valdés. Aporta primícies com el modernisme i el gaudinisme fora de l’Havana, desfà tòpics com que ni tots els catalans eren negrers ni el ...

Es una publicación respaldada por una amplia labor en terreno y sustentada por el contacto, de su autora, con asalariados y campesinos de la zona central del país. Una contribución valida a la hora de entender las relaciones familiares, sus vidas privadas en correspondencia con el mundo público; así como las transformaciones dados los cambios inherentes a la sociedad desde la etapa de la hacienda hasta el presente de la agroindustria.

La Guerra Civil española constituye un acontecimiento decisivo de la historia contemporánea de Europa y un capítulo fundamental de la memoria histórica de los españoles. A ras de suelo ofrece una nueva interpretación de aquel conflicto, desde la perspecti